홍콩 센트럴 야경. 언스플래쉬 홍콩의 여름은 뜨겁고 습했다. 햇볕 아래 몇 걸음만 걸어도 옷이 몸에 달라붙었다. 한 인기 유튜버가 우상이었던 주윤발이 영화 '영웅본색'에서 입었던 코트 차림으로 홍콩을 찾았다가 무더위에 당황했다는 이야기가 실감날 정도였다. 그런데 이상하게도 이번 여행에서는 더위가 크게 힘들지 않았다. 센트럴 한복판 호텔에 머물며 쇼핑몰과 관광지를 오갔고, 한낮에는 스파와 수영장에서 쉬었다. 저녁에는 골목에 숨어 있는 칵테일 바를 찾아다녔다. 포시즌스 호텔 홍콩 전경. 포시즌스 호텔 홍콩 더위 피하기 좋은 곳…포시즌스 호텔 홍콩 여행의 거。은 포시즌스 호텔 홍콩이었다. 홍콩 금융 중심지인 센트럴 한복판에 자리한 호텔은 IFC몰과 이어져 있고 센트럴마켓 등 주변 시설도 육교를 통해 이동할 수 있다. 지하철역과도 연결돼 관광과 쇼핑을 즐기기에도 편리하다. 무더운 여름 홍콩에서는 이 위치가 생각보다 큰 장.이었다. 하버뷰 객실에서는 아침마다 빅토리아 하버가 한눈에 들어왔다. 높은 건물 사이로 펼쳐진 바다와 수평선 위로 올라오는 햇빛을 객실에서 바라보는 것만으로도 홍콩에 와 있다는 사실을 실감할 수 있었다. 2022년 재단장한 객실은 깔끔하면서도 홍콩의 지역색을 담았다. 홍콩과 중국의 산수화, 서예 등에서 영감을 받은 현지 작가들의 작품을 곳곳에 배치한 것이 눈에 들어왔다. 포시즌스 특유의 개인 맞춤 서비스도 인상적이었다. 침대와 베개의 경도를 취향에 따라 선택할 수 있고, 선호하는 침대를 미리 등록해두면 다음 투숙 때 반영하기도 한다. 게임몽릴게임 욕실 어메니티에는 프랑스 향수 브랜드 프레데릭 말 제품을 사용했다. 포시즌스 호텔 홍콩에서 빼놓기 어려운 것은 미식이다. 호텔 안에는 프렌치 레스토랑 '카프리스(Caprice)'와 광둥요리 전문。 '룽킹힌(Lung King Heen)'이 있다. 카프리스는 2026년 미쉐린 가이드에서 3스타, 룽킹힌은 2스타를 받았다. 카프리스에서는 기욤 갈리오 셰프가 정통 프렌치 요리를 바탕으로 세계 각국의 식재료와 감각을 접목한다. 음식이 나올 때마다 사용한 재료와 조리 방식에 대한 설명이 이어졌다. 단순히 음식을 먹는 데 그치지 않고 한 접시에 담긴 재료와 조리법을 알아가는 과정 자체가 하나의 경험처럼 느껴졌다. 룽킹힌에서는 광둥요리의 깊이를 만날 수 있었다. 해산물과 신선한 식재료의 맛을 살린 요리와 함께 전통적인 광둥요리를 현대적으로 풀어낸 딤섬도 맛볼 수 있다. 밤에는 호텔의 칵테일 바 '아르고(ARGO)'를 찾았다. 아르고는 올해 아시아 50 베스트 바에서 37위에 올랐다. 가장 흥미로웠던 메뉴는 훠궈에서 영감을 받은 '브로스 & 솔(Broth & Soul)'이었다. 토마토와 향신료를 활용해 훠궈의 풍미를 칵테일에 담았다. 익숙한 음식이 술 한잔으로 변하는 순간이었다. 스포츠 시설부터 쇼핑에 이색 칵테일까지 홍콩의 변화를 가장 선명하게 보여준 곳은 카이탁 스포츠 파크였다. 과거 카이탁 공항이 있던 자리다. 1998년 첵랍콕 신공항이 개항하면서 운영을 마친 카이탁 공항은 도심과 바다 사이에 자리해 낮은 고도로 도심을 가로질러 착륙하는 비행기로 유명했다 릴게임모바일 . 지금은 그 자리에 5만석 규모의 카이탁 스타디움을 비롯해 스포츠·문화시설과 쇼핑 공간이 들어섰다. 공항이 사라진 자리에는 새로운 도시가 들어섰지만 과거의 흔적은 곳곳에 남아 있었다. MTR 카이탁역에는 옛 공항의 사진과 자료가 전시돼 있고 주변에도 과거를 떠올리게 하는 시설과 조형물을 배치했다. 특히 MTR 숭웡토이역에서 카이탁 스타디움으로 이어지는 약 100m 길이의 '웨스트 브리지'가 인상적이었다. 통로를 따라 걸으면 천장에 과거 카이탁 공항의 모습이 펼쳐진다. 캐세이퍼시픽의 초기 항공기부터 1960~90년대 홍콩 상공을 날던 비행기의 모습까지 영상으로 이어진다. 마치 공항이 사라진 자리에서 다시 과거의 활주로를 걷는 듯했다. 당시 사진과 영상이 현재의 경기장으로 이어지면서 카이탁이 어떻게 변해왔는지를 보여줬다. 밤에는 홍콩의 또 다른 문화를 만났다. 좁은 골목 사이의 개성 있는 칵테일 바를 찾아다니는 '바 호핑'이다. 이번 여행에서 특히 눈에 띈 것은 음식의 맛을 술에 담아내는 시도였다. 포시즌스 호텔에서 10여 분 걸어 찾아간 '고칸(Gokan)'에서는 마파두부에 사용하는 양념을 활용한 칵테일을 선보였다. 익숙한 마파두부의 맛을 술잔에서 만나는 경험이 묘했다. 기다리는 공간에서 즐기는 장소로 3박4일의 여행을 마치고 홍콩국제공항으로 향했다. 취재를 위해 캐세이퍼시픽 일등석 라운지 '더 윙'에 들어섰다. 홍콩국제공항 제1터미널 7층에 위치한 더 윙은 주거 공간에서 영감을 받은 '안식처'를 콘셉트로 꾸며졌다 온라인파칭코 . 입구에 들어서면 샴페인 바가 중앙에는 개방형 공간인 '아트리움'이 자리한다. 다이닝룸으로 발걸음을 옮겼다. 일반적인 공항 라운지처럼 음식을 한곳에 차려놓고 직접 가져가는 방식이 아닌 주문한 음식을 직원이 테이블까지 가져다주는 풀 테이블 서비스다. 식사를 마치고 웰니스 공간 '리트리트(Retreat)'로 향했다. 7개의 프라이빗 부스에서 풋 마사지 또는 넥&숄더 마사지를 받을 수 있다. 따뜻한 조명과 우드 소재로 꾸며진 공간에 들어서자 공항이라는 사실을 잠시 잊었다. 발과 어깨의 피로를 풀고 나니 이제야 여행이 끝난다는 사실이 실감났다. 샤워시설도 갖췄다. 12개의 샤워 스위트에서 비행 전 몸을 씻고 컨디션을 정돈할 수 있다. 비즈니스석 라운지에서도 홍콩의 미식은 이어졌다. 제1터미널 6층 35번 탑승구 인근의 '더 브리지'에서는 누들 바가 눈길을 끈다. 탄탄면과 완탕면 등을 주문하면 직원이 즉석에서 면을 삶고 요리를 완성해준다. 딤섬과 만두, 차슈덮밥 등 홍콩식 메뉴도 마련돼 있다. 65번 탑승구 인근의 '더 피어'에서는 티하우스가 눈에 띈다. 차 전문가가 계절에 맞는 차를 제공하고 다도 체험도 할 수 있다. 공항 라운지가 비행기를 기다리는 곳에서 벗어나 여행의 마지막을 즐기는 장소로 바뀌고 있었다. 인천행 비행기에 올랐다. 비즈니스석 창가 좌석은 180도로 펼쳐져 누울 수 있었다. 좌석 사이에는 칸막이를 설치해 옆 승객과 공간을 분리했다. 영화 '중경삼림'에는 "기억을 통조림이라고 친다면 영원히 유통기한이 없었으면 좋겠다. 유통기한을 꼭 적어야 한다면 만년으로 하고 싶다"는 대사가 나온다. 홍콩에서 만난 낭만에도 유통기한이 있다면, 조금 길게 남겨두고 싶다. 만년쯤이면 좋겠다. 있는 칵테일 바를