중국 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 사이에서 라면이 단순히 저렴한 한 끼를 넘어 '1인용 프리미엄 요리'로 재탄생하면서 지난해 시장 규모가 약 37조원을 돌파했다. 14일 중국 매체 자커(ZAKER)에 따르면 최근 중국 내 인스턴트 라면이 '간단히 때우는 야식'에서 '프리미엄 한 끼 식사'로 바뀌고 있다. 기사 이해를 돕기 위한 사진. 픽셀스. 배달 플랫폼 등장에 주춤했던 라면 시장, 2024년 반등 중국에서 라면 시장은 불과 몇 년 전만 해도 배달 플랫폼의 급성장으로 인해 '사망선고를 받았다'는 평가가 나왔다. 배달 앱들이 막대한 보조금과 편리함을 내세우면서 라면 소비를 대체한 영향이다. 실제 중국의 라면 소비량은 2020년 463억 6000만 개에서 2023년 422억 1000만 개로 떨어지며 3년 만에 40억 봉지 이상이 사라졌다. 하지만 2024년 라면 소비량이 438억 개로 반등했고, 시장 규모 역시 지난해 1849억 9000만 위안(약 37조 4456억원)으로 껑충 뛰었다. 올해 상반기 대표 라면 기업인 캉스푸의 라면 매출은 137억 3300만 위안, 퉁이는 56억 3400만 위안을 기록했다. 소비자들이 라면을 다시 끓이게 된 데에는 '배달 음식의 가격 상승' 영향이 크다. 저렴했던 배달 음식의 건당 평균 금액이 기존 15~16위안(약 3400원)에서 30~40위안(약 7500원) 수준으로 치솟았다 바다이야기동영상 . 평균 주문 금액이 76.9위안(약 1만6000원)에 달할 정도로 부담이 커졌다. 배달 음식의 가성비가 떨어지자 소비자들이 다시 라면으로 눈을 돌린 것이다. 특히 전체 라면 판매량의 34%는 저녁 시간대, 16%는 심야 시간대에 집중된 것으로 나타났다. 심야 간식 시장에서 즉석라면의 。유율은 52%로, 즉석 훠궈(28%)나 즉석 쌀국수(30%)를 크게 앞질렀다. 야식을 먹는 중국인의 절반은 라면을 선택하는 셈이다. 주요 소비 장소는 집(31%), 학교 기숙사(17%), 기차·고속철도(16%), 사무실(11%) 순으로 나타났다. 야근하는 사무실 책상, 드라마를 보는 거실 소파, 밤새 논문을 쓰는 기숙사 등에서 라면을 먹는 것이다. 하지만 라면 시장의 반등의 핵심은 '판매량'이 아닌 '가격 상승'에 있다. 작년 1월부터 11월까지 전자상거래 플랫폼 내 라면 매출액은 10.8% 증가했지만, 판매량 증가율은 1%에 그쳤다. 소비자들이 '고가의 라면'을 구매한다는 의미다. 캉스푸의 실적 보고서에 따르면 고가 봉지면 매출은 52억 5900만 위안으로 전체 라면 매출의 40%를 차지했다. 5위안(약 1000원) 이상의 중고가 제품 비중은 48%에 달하며, 연평균 성장률은 11.6%다. 황금성 다운로드 이는 저가 제품(4.8%)의 2.4배 수준이다. 대형마트 라면 매대 역시 12~17위안(약 3500원)대의 고가 라면들이 메인을 차지하고 있다. 라면에 이것저것 넣어 '프리미엄 한 끼'로 라면 레시피, 중국 sns서 인기. 샤오홍슈. 순바오궈 중국공학원 연구원은 라면 산업이 치열한 경쟁 구조 속에서 재편되고 있다고 분석했다. 과거의 규모 확장과 저가 경쟁에서 벗어나 저렴한 한 끼라는 틀을 깨고 있다는 것이다. 이러한 흐름은 젊은 세대의 '라면 고급화 레시피' 유행과 맞물려있다. 라면에 스프만 넣는 게 아니라, 다양한 재료를 넣어 '프리미엄 요리'로 업그레이드시키는 것이다. 사회관계망서비스(SNS)이자 전자상거래 플랫폼인 샤오홍슈의 '라면 레시피' 해시태그 조회 수는 이미 32억 2000만 회를 넘어섰다. 치즈, 계란 프라이, 스팸 추가는 이미 '기본 옵션'이다. 한 인플루언서는 소고기와 연두부를 신라면에 넣어 먹는 영상을 올려 인기를 끌었다. 또 얇게 썬 와규, 송이버섯 등을 올려 설날 잔칫상 한 그릇으로 바꾸는 챌린지가 유행처럼 번지고 있다. 직장인들은 퇴근 후 따듯한 라면 한 그릇으로 피로를 녹이며, 다양한 재료를 넣어 '1인용 훠궈'를 완성한다. IT 회사에 다니는 차오씨는 "야근을 하면서 늘 라면을 먹는데 라면이 익기를 기다리는 3분 동안 숏폼을 보며 여유를 즐긴다"라면서 "하루 중 유일하게 행복한 시간"이라고 말했다. 에서 30~40위안